什锦水果羹
来自网络
2009-06-13 10:30:14
小学家长最新升学资料下载食谱原料
新鲜水果若干种(如香蕉半根、苹果半个、草莓3个、桃子半个)，白糖30克，糖桂花(市售)少许，水淀粉少量。
制作方法
①用刀将各种水果切成小片。
②锅内放入适量清水，用旺火烧沸后，加入白糖及切好的水果片，再将其烧沸，之后用水淀粉勾芡，再撒入糖桂花，即可出锅。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析，“金银铜”之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
