杏仁番茄拌西兰花
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2009-06-13 11:14:14
小学家长最新升学资料下载食谱原料
西兰花3朵，番茄半个，杏仁25克
制作方法
1、杏仁微炒后，研磨成碎末；
2、番茄去皮捣碎；
3、西兰花在蒸锅内蒸软，和番茄一起搅拌后，拌入磨好的杏仁末即可。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等，杏仁中含量最丰富的是维生素B17，这是一种非常有效地抗癌物质。西兰花颜色翠绿，营养价值高，每100克花球鲜品中含蛋白质3.5～4.5克，还含有丰富的叶酸。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
