妈妈应该拿什么喂养宝宝(2)
鲜牛奶
今天,我们依然常见妈妈们用鲜牛奶喂养宝宝。原因主要是:有些地区的妈妈无法为宝宝提供配方奶粉,只能选择价格较低的鲜奶;产奶区的妈妈,如果不能母乳喂养,她们很自然改用鲜奶喂养宝宝;有些妈妈认为,鲜奶获取方便且无需冲调,喂养宝宝更便捷。
鲜牛奶虽是较完善的食物,但对小婴儿并不十分合适。如:牛奶的蛋白质含量比人乳高,脂肪球较大而碳水化合物比人乳少,因此妈妈应尽量避免用鲜牛奶喂养2周岁内的宝宝,而应选择配方奶粉。
如果只能为宝宝提供鲜牛奶,哺喂时也必须根据牛奶的特点进行适当调整,使之适合宝宝的需要。
配制方法:加水→加糖→煮沸。
加水标准:新生儿食用鲜奶(市售鲜奶)要加等量水(1:1),1-2周后,可调整为2:1,再逐渐增加至4:1,至1-2月后逐渐改为全奶。这样,可冲淡鲜奶,使其所含的蛋白质在量方面与母乳近似。
加糖标准:每100ml中加糖5-8克,即1茶匙,这是为给宝宝供给热能。
煮沸:可直接放在锅里煮,也可装入奶瓶中煮,时间为5-8分钟。这是改变蛋白质性质,便于宝宝消化,同时也可消毒。
鲜羊奶
在盛产羊奶的地区,有不少妈妈用鲜羊奶喂养宝宝。鲜羊奶的蛋白质稍高于牛奶,且乳蛋白较高,乳凝块细而软,易于消化,含脂肪量也较高,其脂肪球较牛乳为小,接近母乳。如果要用鲜羊奶喂养宝宝,必须进行与鲜牛奶相同的加工程序。
另外,羊奶所含维生素B12比牛奶少,叶酸含量甚微,含铁也少,所以,如果长期单纯给宝宝喂羊奶而不注意补充相关微量元素,或是不按照添加泥糊状食物,宝宝容易发生营养性巨幼红细胞贫血。
妈妈注意如果羊奶浓度太高,没有加水冲淡,宝宝容易消化不良,出现便秘;同时,高量蛋白质将会增加肾脏负担。如羊奶浓度太低,则可能出现热能及蛋白质供应不足,影响宝宝体格发育。
奶制品
全脂奶粉由鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成,便于保存和携带。经过这样加工的奶粉,蛋白质凝块细小,柔软,易于消化。配制时加水量按重量比为1:8,按容量比为1:4,即可还原为鲜奶。喂哺方法同鲜奶喂养。
脱脂奶粉系鲜奶经脱脂、浓缩,然后喷雾干燥制成。脂肪含量低,不宜喂养宝宝。
甜炼乳、淡炼乳(又称浓缩奶)、酸奶、酸奶饮料都不适合喂养宝宝。