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对婴儿有说不完的钙话题

来自网络 2009-06-16 22:34:24

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  生命起源于海洋,海洋所含有的化学元素人体几乎都含有,只不过是多少而已,其中含量较多的有钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等,称为常量元素,含量较少的如铁、锌、硒、锰、铜等,称为微量元素。

  对婴儿有说不完的钙话题

  钙是人体内含量最多的化学元素,正常成年人体内有1000~1200克的钙,占人体重量的1.5%-2.0%。提到人体的钙,人们就自然会想到骨骼与牙齿,人体中99%的钙以坚固的羟磷灰石的形式存在于骨骼和牙齿中,1%的钙存在于血液、体液和软组织中,这部分的钙称为混溶钙池。混溶钙池中的钙与骨骼钙不断的进行交换,维持着动态平衡。

  钙质的缺乏可降低骨质的密度和牙齿的硬度。儿童期生长旺盛,对钙需要量较多,如长期膳食钙不足,并且维生素D缺乏,骨钙化不良,严重者出现佝偻病。成年人当钙摄入不足时就需要从骨骼中支出,以保证血钙浓度的恒定,如果支出太多,骨的结构和强度就会受到影响,从而引起骨质疏松,更

  容易发生骨折。

  混溶钙池的钙含量虽少,但这是维持多种正常生理功能必不可少的。血清钙离子浓度下降,神经肌肉兴奋性增强,可出现手足抽搐;而浓度过高,引起心脏和呼吸衰竭。钙参与体内物质代谢某些酶的活性,参与血凝过程和激素分泌,并且能维持体内的酸碱平衡。

  此外,一些研究表明,成人钙的营养状况与某些疾病有关。补钙可以降低妊娠诱发的高血压发病率;膳食中有充裕的钙可以减少肠粘膜增生,从而降低结肠癌的危险性;低钙可影响男性不育和精子的质量;补钙可利于改善糖尿病性骨量下降和有关症状。

  钙与人体健康有如此密切的关系,那人们的钙营养状况又怎样呢?多次的调查表明,由于膳食结构不合理等原因,人们从膳食中所获得的钙量只能达到推荐供给量的50%左右,也就是说,目前钙的摄人量远远没有达到人体的需要,所以佝偻病、骨质疏松的发病率均比较高。

 

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