1周岁后的宝宝饮食菜单
1周岁后的饮食为了防止被孩子的饮食内容闹糊涂,这里有一个单子,上面大致列举了1周岁末的孩子成长发育所需要的食物。这个饮食安排适合比较大一点的孩子。但是要记住,和父母的愿望相比,这个年龄的孩子的饭量常常不能令父母满意。
早餐
谷类食品(保麸小麦或者保麸燕麦谷类食品,或者不含糖的冷谷类食品)、吐司、薄煎饼、法国吐司、水果、果汁、豆奶。
午饭
蔬菜(块状的绿菜或者黄菜)、马铃薯、豆制品或者菜豆类、水果、小块三明治(例如用豆奶稀释的花生酱,同香蕉泥混合)、吐司、豆奶或者豆制酸乳酪。
晚饭
谷类食品、水果、豆奶或者家常饭。也可以让孩子在晚饭时和全家人一起多吃,而午饭时只吃一些含淀粉的食物,例如马铃薯或者谷类食品,然后再吃些水果或者蔬菜就可以了。
奶
在吃饭的间隔通常不给孩子喂奶,因为奶在胃里要停留三到四个小时,影响孩子下一顿饭的胃口。
果汁
包括橘子汁,每天在吃饭的间隔中和早餐中都要喂。
面包
保麸小麦或者黑麦面包,在吃饭的时候或者各餐的间隔都可以给孩子吃。
冷冻食品
冷冻食品和鲜食品、罐头食品一样,都很适合孩子吃。
如果把冷冻食品从冰箱里拿出来的时间太长,就很容易变质。诸如奶、含奶的制品(布丁、肉馅、色拉调料)、蔬菜和禽类填料等更容易变坏。
婴儿不宜食用的食物有些食物对人的害处大于益处。虽然你的孩子将不顾你的阻止,最终发现这些不益于健康的食物,但是,现在你还是应该控制他们的饮食。下面就是他们应该回避的食物:
含糖食品
糖果、加糖果汁和苏打水能产生龋齿,并且影响孩子对其它营养食物的食欲。
肉食
肉、禽、鱼等食物都含有脂肪和胆固醇,能导致肥胖、心脏病和某些癌症。如果孩子长大以后没有养成吃这些食物的习惯,他将终生受益。他们的口味将不会再转向这类食物。另外,肉食中的细菌经常将肉食腐坏,不吃肉就会大大减少被感染的机会。
乳制品
非乳制品(尤其是豆奶)具有牛奶和其他乳制品无法比拟的优点。这些产品中不含动物脂肪、动物蛋白和乳糖,而营养价值却相当高。人工味精和人工色素,为了吸引孩子(和他们的家长),生产厂商在婴儿食物中加了色素和味精,但是它们根本没有任何营养价值。这些人工添加剂能导致过敏,甚至能导致少数儿童的行为问题。
咖啡因
咖啡因见于可乐,红茶和巧克力中。它有兴奋作用,应该尽量避免食用。
玉米糖浆和蜂蜜
玉米糖浆和蜂蜜绝对不应该给1周岁以内的婴儿食用。这些甜食中含有引起肉毒中毒的孢子,而婴儿的消化系统尚未发育成熟,不能消灭这些孢子。