孕妇的美味营养餐
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2009-06-22 08:50:05
小学家长最新升学资料下载孕期每天吃鱼好处多多，不仅可以为自身补充钙质，保证胎宝贝的骨骼和牙齿发育，其中所含的多种营养对孕妈咪的健康也大有益处。
翡翠鱼羹
原料：雪里红适量，嫩豆腐1块，黄鱼1条，少量竹笋，姜片2-3片。
做法：
先将雪里红切碎，少量竹笋切成丝状，黄鱼肉片切成1.5公分见方；用水煮姜片，待水开后续煮1分钟，捞起姜；放进其余材料，煮开后，放适量的盐，再以淀粉勾芡即可。
小提示：
用黄鱼做最好吃，亦可用鳕鱼代替；此道菜肴可为胎宝贝补充不饱和脂肪酸，促进脑组织发育。
清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼1条，少量葱段、姜片、大蒜。
做法：
将鳕鱼洗净，在鱼身上抹少量盐，淋上少量料酒；然后与葱段、姜片及大蒜一起，放在笼屉上隔水慢火蒸15分钟即可。
小提示：
如果不想在鱼身上抹盐，也可以用少量豆豉、加一点儿酱油代替；此道菜肴不仅为胎宝贝补充不饱和脂肪酸，还可补充胎儿发育必需的优质蛋白。
鲫鱼香菇汤
原料：鲫鱼1条，香菇5朵，小油菜30克，冬笋30克。
做法：
先将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，放在油锅里炸成金黄色；再将香菇洗净、泡软，冬笋剥去外壳、切片，小油菜洗净；把鲫鱼、香菇、小油菜加水熬汤，大火烧开后改小火，熬煮20分钟左右后，加盐调味即成。
小提示：
鲫鱼味甘性温，有利水消肿之功效，可帮助改善妊娠小便不顺畅。
