孕妇的饮食注意事项(2)
2.钙
中国人饮食的习惯造成了我们的食物结构中缺乏奶制品,加上东方人有许多先天乳糖耐受不良的例子,许多人喝牛奶会拉肚子,所以钙质常常不足。钙质不够除了会使胎儿骨质发育不良外,母亲也会产生骨质疏松、腿部抽筋等现象,所以,在孕期准妈妈必须补充钙质来加以改善,豆制品、乳制品、蛋类中间丰富的钙质,如果从食物中补充不够的话,可以少量服用补钙剂或钙片。
3.叶酸
经医学研究显示从孕前一个月到怀孕三个月期间,每天持续服用叶酸4毫克,可预防胎儿神经管缺陷与巨球性贫血的产生,所以前胎曾有胎儿神经管缺陷的母亲,应特别增加叶酸的摄取量。
饮食禁忌:
1.烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻、发育不良,甚至先天异常,应尽量避免。
2.辛辣与刺激性的食物会造成胃肠蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适,也应避免。
3.孕妇应少吃垃圾食物。孕期虽然有额外的营养需求,但是不应该放纵口欲,造成体重大幅增加。如果体重增加过快,不但身材变形、胎儿变成巨婴,更容易造成难产。多吃鱼、肉、蛋、奶、蔬果等天然食品,少吃零食或添加剂过多之垃圾食物,才能供给胎儿发育所需的营养。
提醒:
“双份食量”表示孕妇必须摄取足够提供自己和肚中胎儿养分的食物。孕期绝对不能减肥。根据研究指出:饮食不均衡或不足的准妈妈,经常会发生自然流产、新生儿死亡、婴儿体重不足的现象。
对于准妈妈来说不一定要在每餐中寻求营养均衡,而是在24小时内的食物量中求平衡。
摄取食物的种类要多一些,这样才能真正达到营养的均衡。
在吃双份食量的同时,孕妇会发胖,那些堆积在手臂和腿上的脂肪,产后不易去除。所以在怀孕期间,孕妇应避免吃下列食物,因为这些营养价值较低的垃圾食品,正是造成妈妈和宝宝过度肥胖的元凶。
1.任何甜味剂:包括白糖、糖蜜、糖浆、阿斯巴甜
——糖分含量高,最易促胖,而且,大量糖分的摄入还会影响牙齿的健康。需要调味的话可使用少量天然砂糖。
2.糖果及巧克力