西餐:柠檬鸭丁色拉
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2009-08-24 15:15:54
柠檬鸭丁色拉
材料:蛋黄,鸭丁、土豆丁、柠檬,鲜奶油(色拉酱)煮熟的蛋黄切成半厘米左右的小丁,和烫熟的鸭丁、土豆丁、柠檬小片一起加少许盐……
烹调类别:冷盘
烹调时间:普通
食材类别:禽蛋
味道:清香
适宜季节:夏季
菜系:西餐
柠檬鸭丁色拉材料:
蛋黄,鸭丁、土豆丁、柠檬,鲜奶油(色拉酱)
柠檬鸭丁色拉做法:
煮熟的蛋黄切成半厘米左右的小丁,和烫熟的鸭丁、土豆丁、柠檬小片一起加少许盐、味精抓匀略腌1分钟,加鲜奶油(色拉酱)拌匀即可。