苹果小餐包
来自网络
2009-08-24 16:16:20
【苹果小餐包】
1、将发酵好的面团,分成10分。
2、擀平,放入馅料,象包包子那样收口,然后翻过来整型。(本应该放苹果馅,但我用的是那天做老婆饼剩下的冬瓜椰蓉馅,你可以放任何自己喜欢的内馅哦~~)
3、放入纸杯中,等待最后一次发酵!
4、发酵至两倍大的时候,刷上蛋液。(此时预热烤箱)
5、切两片薄薄的苹果片,放在面坯上面。
6、放入烤箱,180度。下层烤20分钟后拿出,再刷一层蛋液,然后放置烤箱的上层继续烤10分钟。(根据烤箱的不同,请自己做调整哈!)