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奶油鲍丝浓汤

来自网络 2009-08-25 15:45:45

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  原料:

  鸡高汤(我是每次煮很多冻在冰箱里,用时拿出一袋很方便)、鲍鱼、黄油、牛奶100g、面粉30g、葱姜

  做法:

  1、热锅融化黄油;

  2、小火放入面粉慢慢搅拌,边搅边加入牛奶(分次加)搅匀,煮成糊状,加鸡高汤;

  3、滤网加葱姜,入味后丢弃;

  4、洗净鲍鱼,取肉;

  5、切丝;

  6、入鲍鱼丝,搅拌5分钟;

  7、调味出锅,味道很鲜美。

 

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