奶酪肉酱焗米饭
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2009-08-25 15:59:18
小学家长最新升学资料下载材料：
米饭、意大利面肉酱、马苏里拉芝士（刨丝）、罗勒碎（没有也行）
做法：
1、在焗盘内铺上一层米饭
2、再铺上一层肉酱
3、最后撒上一层马苏里拉芝士丝
4、入烤箱内200度烤至芝士表面变色即可
5、取出撒上罗勒碎即可
意大利面肉酱做法：
材料：
牛肉馅、洋葱、蒜、番茄酱（不要用番茄沙司，太甜）、红葡萄酒、盐、黑胡椒碎、芹菜、胡萝卜、罗勒碎、橄榄油
做法：
1、炒锅中放入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香
2、下牛肉馅炒香，加入胡萝卜丁和芹菜丁
3、下番茄酱，转小火，炒香番茄酱后加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味
