孕期食谱：三鲜冬瓜汤
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2009-08-26 21:00:23
小学家长最新升学资料下载制作工艺
1.淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；
2.加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；
3.海带切成菱形块；
4.冬瓜去皮籽，切成块；
5.锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下；
6.加入开水，用中火煮30分钟；
7.再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
工艺提示
可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。
菜品口感
汤汁乳白，口味清香。
相关人群
本菜适宜怀孕早期食用。
