孕期食谱：丝瓜蛋汤
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2009-08-27 21:33:06
小学家长最新升学资料下载鹌鹑蛋可补益五脏、强筋壮骨、养肝清肺；丝瓜有清热利肠、活络通经、行血脉等功效。孕晚期的准妈妈食用此汤可养肝清肺、清热利肠。
丝瓜蛋汤
材料：丝瓜250克、鹌鹑蛋10个
调料：高汤适量，香油、盐、鸡精各少许
做法：
1.将丝瓜去皮和两头蒂，洗净切块；鹌鹑蛋磕到碗中，搅打均匀。
2.锅中油烧至七成热时，放入丝瓜翻炒数下，加入高汤、盐和鸡精，用大火烧开，再淋入鹌鹑蛋液，最后淋入香油即可。
