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特色小吃:香酥香蕉卷

来自网络 2009-08-29 08:50:53

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特色小吃:香酥香蕉卷

  原料:

  香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大张的。

  做法:

  香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。拍上吉士粉,人后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,然后下油锅炸至焦黄。

  挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠

  包好的紫菜卷,沾上芝麻

  炸好可以吃了,也可以这样吃

 

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