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孕期食谱:沙茶煎肉

网络 2009-08-29 23:28:22

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  猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。沙茶煎肉是孕期的一款好食谱。

  主料:猪肉(瘦)1000克

  调料:沙茶酱30克酱油10克盐3克白砂糖10克大蒜10克植物油50克

  制作工艺

  1.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末;瘦肉切成半厘米厚薄片,用沙茶酱、酱油、盐、糖、蒜末加少许清水调成汤汁腌约1小时。

  2.烧热锅,放少许油,慢火将肉片煎熟即成。

  

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