孕期食谱：煲仔黄牛肉
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2009-08-30 00:06:39
小学家长最新升学资料下载原材料：黄牛肉250克，母鸡肉60克，老姜、花椒、绍酒、精盐、味精、橄榄油各适量。
制作过程：
1、黄牛肉剁块，冷水漂半小时，汆水；母鸡肉剁块，汆水。
2、沙锅中放入牛肉块、鸡肉块，加老姜、绍酒、精盐、花椒、清水大火烧开，撇去浮沫，转小火煲至牛肉酥烂，加入味精，淋上橄榄油即成。
营养师友情提示：
本品汤清味醇，营养丰富，富含优质蛋白质，有补脾胃、益气血、强筋骨作用，是孕晚期孕妇加强体力的上好食物补充。
