奶香咸味吐司
新浪博客
2009-08-30 09:56:30
小学家长最新升学资料下载奶香咸味吐司
原料：牛奶1盒（250ml） 植物油2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 白砂糖4茶匙（20克） 高筋面粉300克 干酵母1茶匙（5克）
配料：火腿2片，奶酪2片，西红柿4片，生菜2片
面包机做法：
1）将牛奶倒入盆中，加高筋面粉，盐，白砂糖，植物油和干酵母。打开开关，选择普通面包按键，待面发好后，均匀的撒上一层芝麻或你喜欢的任何果仁，继续烤制，待面包机提示“已完成”，香喷喷的面包就做好了。
2）面包最好不要趁热吃，完全冷却后，口感最好。
3）待面包冷却后，切成1厘米厚的片，将火腿片，奶酪片，西红柿片和生菜夹在中间，就是简单，健康又美味的营养早餐啦。
烤箱做法：
1）将面粉放入大碗中，撒入干酵母和盐，倒入250ml牛奶，用手揉成光滑的面团儿，再放入白砂糖和植物油，继续揉，直到植物油和白砂糖和面团儿完全融合后，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
2）待面团儿膨胀至2倍大小时，用手将面团中的空气揉出去，再次盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，这称之为2次发酵。
3）当2次发酵后的面团儿也呈2倍大时，将面团儿中的空气揉出去，放在吐司盒子里，均匀的撒上一层芝麻。
4）此时烤箱用180度的温度预热5分钟，然后将吐司盒放入烤箱中层，烘焙20分钟后，拿出刷上一层蛋液，继续烘烤2分钟即可。
5）待面包冷却后，切成1厘米厚的片，将火腿片，奶酪片，西红柿片和生菜夹在中间，就是简单，健康又美味的营养早餐啦。
