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果香猕猴桃蛋羹

新浪博客 2009-08-30 10:31:33

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果香猕猴桃蛋羹

  原料:国产猕猴桃4个 白糖4汤匙(60克) 清水400ml 水淀粉2汤匙(30ml )鸡蛋1个 杏仁片少许

  做法:

  1)将猕猴桃去皮,2个切成小丁,2个用搅拌机打成泥。鸡蛋打散。

  2)将猕猴桃丁和泥一起倒入小锅中,加入清水和糖,边煮边搅拌,煮开后调入水淀粉,顺时针搅拌均匀,调成中火,将鸡蛋液甩入即可,食用前撒入少许杏仁片,或其他干果和水果粒。

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