培根鲷鱼卷
新浪博客
2009-08-30 14:55:16
小学家长最新升学资料下载培根鲷鱼卷
原料：
鲷鱼一块（约200克） 培根5片 料酒1茶匙（5ml） 盐1/4茶匙（1克） 胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法：
1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。
2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。
3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。
