沧州小吃:任丘茄子饼
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2009-08-30 18:16:22
小学家长最新升学资料下载沧州小吃:任丘茄子饼
1：将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。
2：将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。
3：素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
注：鲜香酥软，佐餐佳肴。
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沧州小吃:任丘茄子饼
1：将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。
2：将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。
3：素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。
注：鲜香酥软，佐餐佳肴。
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