河北小吃：博爱浆面条
来自网络
2009-08-30 18:18:27
小学家长最新升学资料下载河北小吃：博爱浆面条
1：用做豆腐时挤出的豆汤当老汤在锅里熬，
2：汤烧开后将面条下到锅里，煮熟捞出，放到碗里加配料，
3：配料则是水煮花生、黄豆，凉调芹菜，芝麻炒焦后轧成的的碎末，香油等等，不放酱油、醋等佐料。
注：这样做出的浆面条面色很白，白中有青，青中有红，红中有黄，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一类的佐料，十分可口。
