潮州特色:海鲜粥
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2009-08-30 18:32:46
小学家长最新升学资料下载潮州特色:海鲜粥
原料：
鱿鱼，活虾，猪肉，大米，蒜泥，葱，香菜，冬菜。
做法：
1、新鲜鱿鱼，用温水浸过，剪成丝
2、我买的是16元一斤的活虾，壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
3、BF的心头好是猪展肉。不过，无论鱼粥、虾粥，配瘦肉都特别好味道的～
4、我比较重配料，粥是一点鸡精都不加的。蒜泥爆香，和青葱香菜在最后下，中间加冬菜，惹味的很～
5、虽然说动物油脂少人吃，但是我在家经常备一小碗猪油，炒青菜是最好的，当然，还可以熬粥，比加植物油滑口
6、里面的鸡，纯粹是西洋参煲鸡的剩余料～
