特色小吃：黄金饼
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2009-08-30 19:26:22
小学家长最新升学资料下载特色小吃：黄金饼
材料：
瘦肉，鲮鱼肉，玉米粒，鸡蛋
1、瘦肉剁碎，伴鲮鱼肉，加入盐，生粉，糖，酱油，绞伴至起胶为止；
2、新鲜玉米剥成粒粒，洗净；
3、把玉米粒倒入绞好的肉内；
4、再加入鸡蛋(一只)，绞至材料均匀；
5、用不粘锅，加适量的油，再用汤匙，把绞好的玉米和肉一起下锅内(视个人喜好，而煎玉米饼的份量大小)；
6、慢火煎熟一边，再翻转煎另一边，煎至两边都熟了就OK。
