特色小吃：猫耳朵
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2009-08-30 19:32:29
小学家长最新升学资料下载特色小吃：猫耳朵
原料：
土豆粉、胡萝卜、青椒
辅料：
盐、香油、小苏打、鸡精、食用油
做法：
1.将土豆粉放入器皿中加入开水、适量小苏打和成面团，揉成小剂搓成猫耳朵，胡萝卜、青椒洗净切成条；
2.坐锅点火放入水，水开后放入猫耳朵焯一下捞出沥干水分待用；
3.坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜、青椒、盐煸炒，倒入猫耳朵、鸡精翻炒，出锅前淋入香油即可。
