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特色小吃:马蹄烧饼

来自网络 2009-08-30 21:20:52

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特色小吃:马蹄烧饼

  一面蘸芝麻,贴在不灰木的吊炉上,用微火烤熟,用铁铲子铲下来,两层薄皮一样厚,内空。蘸芝麻的这一面儿是鼓盖儿,形似马蹄,因而得名。最宜用它夹炒肉末或焦圈吃。

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