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小心那些危险的糖!(2)

来自网络 2009-09-03 22:28:45

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  计算一下孩子一天会吃掉多少糖。

  糖往往隐藏在孩子最爱吃的食物中,把这些食物统成一天的食谱,孩子会吃掉多少糖?

  8:00早餐

  八宝甜粥1碗

  金银馒头1个

  橙汁1杯

  共含糖:16茶勺

  10:00上午加餐

  牛奶1杯

  巧克力派一个

  共含糖:2茶勺

  12:00午餐

  全麦火腿三明治配果酱2小块

  水果沙拉1小碗

  果汁饮料1杯

  共含糖:16茶勺

  14:30下午加餐

  果粒酸奶1碗

  苹果汁1杯

  共含糖:9茶勺

  17:30晚餐

  比萨2块

  可乐1罐

  共含糖:12茶勺

  19:00睡前零食

  巧克力牛奶1杯

  全麦饼干2块

  共含糖:7茶勺

  统计一天孩子共摄入:62茶勺糖

  控制孩子对糖的摄入,留意日常生活中的细节。

  *不要被食品的标签蒙骗。在食品标签的“配料表”一栏中,糖一般以“克”为单位标记,但“克”对我们来说是个概念化的量词,很难在联想到具体的量是多少。所以,先请记住“4克相当于一茶勺的量”,为孩子选择食品时,运用这个换算就能很快知道这个食品含多少糖,对孩子合适不合适了。

  *注意那些所谓的“天然甜味剂”。像“浓缩草莓汁”就经常被称作天然甜味剂添加在食物中,比如果酱、水果布丁中。其实它们并不是天然的含糖食品,只是被加工过的糖,又取了一个新名字而已。

  *为孩子准备小份甜品。当你准备给孩子盛些冰淇淋或其他甜食作为饭后甜品时,尽量把它们盛在小杯子中,而不要用碗盛,这样可以适当减少孩子对糖的摄入。

  *教会孩子对甜食要慎重选择,而不能随心所欲。来自美国公共营养研究中心的MargoWootan博士建议爸爸妈妈“可以允许孩子用甜食款待一下自己,但只能每天一次。当我和女儿外出就餐时,我会告诫她,她可以在汽水和饭后甜点中选择一个,但不能两个都要。长此以往,女儿便形成了‘对甜食要慎重选择’的意识。而那些用强制手段阻止孩子吃甜食的做法,既不现实又有些霸道,其实我们只需让孩子明白甜食在他的日常饮食中的地位,并教会他如何取舍。”

  *避免选择加工过的食品。对孩子日常饮食,爸爸妈妈要加大自己的控制。那些已经加工好的成品食物往往是在控制你。比如一罐八宝粥,它的含糖量是13克,但如果是你自己煮的八宝粥就可以只使用一半的糖,甚至不用加糖。

  *不能只提防那些常见的含糖食品。糖也会突然出现在那些看似健康的食物中,比如低脂或全麦食品。举个简单的例子,一个全麦面包圈可能含有8克糖,含糖量要高于一片普通的白面(含糖6克)。所以,为孩子选择食品时,要仔细比较标签上的糖含量,选择最低数值的那个。

  *对孩子爱吃的含糖食品采取折中处理方法。取缔孩子喜欢吃的甜食,只会让他更想吃。完全不必这样,爸爸妈妈可以允许孩子继续吃他喜欢的含糖食物,但只能和那些不含糖的食物混在一起吃。比如把孩子爱吃的燕麦粥和糙米粥混合在一起,各占一半,这样就不会增加食物中的糖分。

  *自制汽水含糖少。放弃含糖量高的汽水饮料,帮孩子自己制作带气的饮料——准备一瓶苏打水(超市里可以买到),加入少许果汁(孩子可以选择自己喜欢的口味),就可以做成自制的果味汽水。170毫升的苏打水混合60毫升的橙汁制成的汽水共含糖6克,与市场上销售的一瓶含糖量为35克橘子汽水相比,要健康得多。

 

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