灵芝香菇煲土鸡
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2009-09-04 16:45:00
小学家长最新升学资料下载灵芝香菇煲土鸡
原料：灵芝4克（约6片） 干香菇10朵 红枣10颗 土鸡半只 大葱4段 老姜4片 绍酒1汤匙（15ml） 盐适量
做法：
1)灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。
2)将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，调入适量盐。
