儿童食谱：山药鸡肝粥
网络
2009-09-04 23:50:41
小学家长最新升学资料下载食谱原料
山药5—20克，鸡肝一副，薏米5—15克。
制作方法
将山药、薏米研为细末；鸡肝切成薄片，与山药末拌匀，加入适量食醋，放于碗内蒸熟，分早晚两次服用。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
山药；含丰富蛋白质、维生素C、铁、钙，对身体有强壮滋养的功能，可改善虚弱体质。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言，山药还有刺激肠胃蠕动的功效。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
