开胃食谱：水蒸鸡蛋糕
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2009-09-06 22:47:52
小学家长最新升学资料下载开胃食谱：水蒸鸡蛋糕
制作原料：自发面粉200克，黄豆粉50克，鸡蛋3只，白糖100克，香草香精3滴。
制作方法：
先把鸡蛋打开，并蛋黄和蛋清分开；蛋黄搅拌均匀后，加入面粉和黄豆粉；蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖，直到打起泡、发硬，拌入面粉糊里并滴上香精；在盛器的周围先抹上一层黄油，再将调好的面粉糊倒入盛器里（倒入量为盛器的一半），隔水蒸20-25分钟即成。
口味小特色：
这种方法做出来的蛋糕，吃起来又松又软，香甜可口，很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。
