儿童食谱:大米汤粥
网络
2009-09-06 23:21:07
食谱原料
大米2小匙,汤120毫升。
制作方法
把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。
适用人群
4-6个月婴儿
健康提示
米是以淀粉为主的食物,但也含蛋白质,以干物计算糙米中约含8.8%,精米中约含8.0%。它在白米中的形态,是以叫做蛋白质体的东西成颗粒状存在。米蛋白质的氨基酸组成,除赖氨酸外都较平衡,在植物性蛋白质中营养价值远比其他谷物高。