虾仁豆腐丸子汤
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2009-09-07 19:43:21
小学家长最新升学资料下载虾仁豆腐丸子汤
先大概说一下，这款宝宝食谱是虾仁和豆腐一起挤成丸子后煮了吃，可以吃饭饭时当汤，喝当然也可以下面条，虾仁和豆腐的组合富含高蛋白和钙，很有营养的哦。
原料：鲜虾6-7只、北豆腐半块、鸡蛋1个
调料：料酒、淀粉、盐、生抽、香油、胡椒粉
制作方法：
1、将虾洗净，从中一剖两半取出中间的虾线，剁碎后加入几滴料酒，半个鸡蛋清，一点淀粉，一点盐，几滴生抽，加入捣碎的豆腐拌匀；
2、将搅拌好的虾肉豆腐泥挤成丸子入锅，还是要注意水温热时就开始放不然会煮散的，3到5分钟就好了，汤里加一点点盐和胡椒粉，香油就可以吃了，味道很鲜美。
