预防感冒：香菇牛肉粥
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2009-09-07 21:59:09
小学家长最新升学资料下载预防感冒：香菇牛肉粥
适用：12月龄以上婴幼儿
原料：干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml
制作方法：
1、香菇泡发后洗净，切小丁备用；
2、牛肉切丁后，用清水泡去血水；大米放入砂锅煮开；
3、水开后，放入香菇丁，转小火熬至米开花
4、放入牛肉丁煮15分钟
温馨提示：
干香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏；牛肉用清水泡去血水，使粥体更醇香。
营养价值：
香菇能消灭人体内的病毒，从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能力，是预防感冒非常好的食材。牛肉富含的蛋白质中必需氨基酸比较多，这是新陈代谢不可缺少的物质，秋冬应经常给婴幼儿补充牛肉制品，可有效提高免疫力，预防感冒病毒的侵害。
