甜心红薯饼
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2009-09-07 22:40:04
小学家长最新升学资料下载甜心红薯饼
原料：红薯200克，鸡蛋2个，面粉50克，白糖适量，模具一个；
做法：
1、先将红薯洗净后去皮，再切成粒，模具洗净擦干待用；
2、鸡蛋打散成蛋液，加入面粉与适量白糖，充分地搅拌成无颗粒状的面糊；
3、再将切好的红薯粒放入面糊中，搅拌均匀；
4、开小火，平底锅内放油，放入模具，将适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整；
5、等红薯饼煎至成形后小心地取下模具，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄熟透即可。
