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咸蛋南瓜

新浪博客 2009-09-08 11:39:37

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咸蛋南瓜

 

  原料:

  南瓜300克咸鸭蛋一个葱末姜片料酒盐鸡精香油

  做法:

  1)南瓜洗净去皮去瓤,切成小片。咸鸭蛋去皮切成小丁。葱切成葱末,姜切片,备用。

  2)起锅放油,放入葱末姜片炒出香味,放入咸鸭蛋丁,随后烹入料酒。

  3)放入南瓜片翻炒。南瓜熟透前,放盐,鸡精,翻炒几下关火,淋入香油出锅即可。

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