补锌食谱：排骨稀饭
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2009-09-09 08:39:44
小学家长最新升学资料下载补锌食谱：排骨稀饭
原料：（5人份）卷心菜1/4颗、大米半斤、排骨1条（约有1斤）、香菇10来朵、海蛎干20粒左右、胡萝卜1条、葱姜适量
调料：油、盐、海鲜味，鸡粉少许
海蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，所以我决定按妈妈教的方法给小乖煮上一次排骨饭。
制作方法：
1、卷心菜、胡萝卜、葱、姜切丝；大米洗净；香菇撕成小片；排骨洗净焯水；
2、海蛎干冼净后，加水浸泡30分钟左右备用。
3、将火开起，再将食用油倒入锅，煮至8分热，再将葱放进去，等香味出来了，倒入排骨、香菇、海蛎干（水不要一并倒）、胡萝卜丝、菜，加盐进起翻炒2分钟；
4、入浸泡海蛎干的水、大米，鸡粉一起再翻炒一分钟，倒入适量的水，调好味道后，倒入高压锅，盖好盖子，跟平时我们煮粥一样的煮！
5、锅开盖后加入葱花，有香菜可加点香菜。
蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，这个排骨稀饭荤素搭配，有肉有菜，能为宝宝补充多种营养。
