咖啡类：秋天的卡布基诺
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2009-09-17 10:24:30
小学家长最新升学资料下载秋天的卡布基诺
中文名称：秋天的卡布基诺
英文名称：AutumnCappuccino
材料：
栗子糖浆20毫升、白巧克力酱适量、意大利浓缩咖啡粉8克、可可粉、奶泡适量
制法：
1.把栗子糖浆注入咖啡杯中。
2.接着加入少量白巧克力酱，可增加甜味。
3.将8克咖啡粉放入过滤器，然后直接在步骤2的杯中冲泡出28毫升的Espresso，然后轻轻混合均匀。
4.在步骤3的杯中撒上可可粉。
5.奶泡是泡沫和热牛奶以2：3的比例制作而成的。
6.在咖啡杯内一面注入奶泡，一面用可可粉描画出心形图案，此处可看出调配师的高超技巧。
详细说明：
这是限定在秋季菜单中所提供的花式咖啡，它是用栗子糖浆、白巧克力酱和Espresso加以组合而成的，其中栗子的风味和白巧克力可增添滑润感且甜味十足。至于其美味的秘诀在于制作出绵密细致的奶泡。
