咖啡类：蛋蜜咖啡
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2009-09-17 10:37:38
小学家长最新升学资料下载蛋蜜咖啡
中文名称：蛋蜜咖啡
英文名称：Honey-eggCoffee
材料：
曼巴咖啡7分、蛋黄1个、白朗姆酒15毫升、蜂蜜10毫升、鲜奶油适量
制法：
先将蜂蜜倒入杯中，再倒入热咖啡约7分满，然后加入白朗姆酒，最后挤上一层鲜奶油，打入蛋黄即可上桌。
详细说明：
蛋黄旁的脐带黏液要刮掉再倒入。咖啡要温度高才能加蛋黄，也可撒一点肉桂粉去蛋腥味。白朗姆酒也可改用白兰地或威士忌。
