咖啡类：热情火焰咖啡
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2009-09-17 10:45:34
小学家长最新升学资料下载热情火焰咖啡
中文名称：热情火焰咖啡
英文名称：PassionCoffee
材料：
热咖啡（曼巴或意大利）8分满、薄柠檬片1片、白朗姆酒20毫升
制法：
杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分满，夹入一片薄柠檬片，柠檬片会浮在咖啡上；慢慢在柠檬片上倒一些朗姆酒，点火后燃烧5~10秒；用杯垫盖熄，再用夹子将柠檬片拿起即可。
详细说明：
柠檬片要切得很薄且均匀，才浮得起来。慢慢加入朗姆酒，并马上点火。柠檬片不可浸泡太久，须尽快取出。
