健康食谱——干锅扒皮鱼
网络
2009-09-17 23:15:35
干锅扒皮鱼
材料:小扒皮鱼,洋葱,青红尖椒,香菜,葱姜蒜,料酒,花椒粉,盐,糖,芝麻,
1,把扒皮鱼用料酒,花椒粉和少量盐味一下;洋葱切滚刀或者切丝;青红尖椒切滚刀
2,把为好的扒皮鱼用油炸成金黄色捞出
3,起锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后放入洋葱,扒皮鱼和尖椒翻炒出香味,再放入少量的盐和少量的糖提鲜,最后放入香菜和芝麻就做好了。