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川菜:泡椒八爪鱼

来自网络 2009-09-17 23:18:10

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川菜:泡椒八爪鱼

  做法:

  首先把八爪鱼用开水焯一下,备用;

  放油,然后放入姜片、蒜(放了一点点)、葱段、干辣椒、泡的小米辣、干花椒爆香;

  放入八爪鱼、白糖、盐、鸡精、熟油辣椒,翻炒片刻;

  出锅,装盘!

 

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