饮品：瓜粒杂锦汤
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2009-09-18 16:45:18
小学家长最新升学资料下载瓜粒杂锦汤
主料：
冬瓜960克、猪肉（瘦）150克、香菇（干）120克、叉烧肉80克、鸡肝20克
辅料：
鸡蛋150克
做法：
1、冬瓜去皮，切块；
2、冬菇浸软去蒂，与瘦肉、叉烧，鸡肝都切粒；
3、烧滚小半锅水；
4、先将冬菇、冬瓜煲至将熟；
5、放入瘦肉、叉烧水滚；
6、加入鸡肝；
7、然后将搅匀之鸡蛋倒入，搅匀成花，即可饮用。
特点：
此汤祛暑消热、香甜润燥、清热开胃。
