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瘦身食谱:白萝卜烧鱿鱼

2009-09-19 19:49:46

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  配料:

  白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。

  操作:1、鱿鱼片是这样片成的。

  2、片好就是这样。

  3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。

  4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。

  5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。

  6、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。

  7、勾芡铲匀后起锅即成。

 

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