川菜：洋葱烤饭
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2009-09-20 21:50:26
小学家长最新升学资料下载川菜：洋葱烤饭
【原料】
洋葱一个、米五杯（电饭锅量杯）、滚水五杯（电饭锅量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。
【制作过程】
1.洋葱切成碎丁状，米洗净沥干备用。
2.以奶油炒香洋葱，加入米以中火炒至半透明，放入烤盘中。再倒入滚水，加盐、胡椒粉、蒜头、B.G.以锡箔纸将烤盘完全覆盖。
3.将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后，继续置于烤箱中焖二十分钟。
4.取出烤盘，挑除蒜头、BG，将米饭拌松，放入烤箱中保温，待食用时再取出。
