川菜：八爪鱼粉葛汤
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2009-09-20 21:52:20
小学家长最新升学资料下载川菜：八爪鱼粉葛汤
原料：
粉葛500克，八爪鱼50克，猪腿肉400克，蜜枣四只，果皮1/6个。精盐少许。
制作方法：
①粉葛去皮洗净，切件。
②果皮浸软，刮去瓤洗净；蜜枣洗净。
③八爪鱼用清水浸30分钟，洗净。
④猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
⑤把适量清水高火6分钟至滚，放下粉葛、八爪鱼、猪腿肉、蜜枣、果皮，中火30分钟，下盐调味即可。
