饮品:鸡粒胡萝卜粥
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2009-09-21 12:51:17
鸡粒胡萝卜粥
原料:
大米粥、鸡脯肉、胡萝卜、芹菜
调味料:
盐、味精、猪油、胡椒粉、生粉
制作方法:
一:
胡萝卜先煮熟与其他原料切成小丁、鸡脯肉加盐、味精、生粉上浆
二:
粥加入胡萝卜丁一起煮十分钟左右、加入鸡丁芹菜粒同煮三分钟、加盐、味精、猪油、胡椒粉等调味即可
小贴士:
一:
煮粥时大米里加少许的糯米口感会更粘稠、更香
二:
鸡丁上浆时生粉要略多
三:
烧粥时用鸡汤或肉汤效果更佳