饮品：红豆粥
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2009-09-21 17:26:20
小学家长最新升学资料下载红豆粥
主料：
赤小豆20克，稻米100克
调料：
糖、盐3克
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的
水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐（糖）调味。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但
是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可
以同食因人的体质不同而异。
稻米：唐孟诜："粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。"
清王盂英："炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。"
