清真菜：梨花菜
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2009-09-21 18:51:45
小学家长最新升学资料下载清真菜：梨花菜
主料：
梨500克
辅料：
五味子100克，松子（炒）10克
调料：
蜂蜜15克，白砂糖30克
做法：
1.选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘土为止；
2.取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜即可；
3.把梨去皮、核，切成薄片；
4.梨刻削成五瓣花状，蘸上蜂蜜；
5.把白糖凉开水、五味子水和蜂蜜调在一起；
6.撒入梨片花与松仁，即可饮用。
