清真菜：炉鸭丝洋粉
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2009-09-21 19:01:32
小学家长最新升学资料下载清真菜：炉鸭丝洋粉
·原料：
烤鸭150克。
琼脂25克、黄瓜100克。
醋15克、酱油25克、香油15克。
·操作：
1.将洋粉用温水泡发后，洗净，挤去水分，切成7厘米长的段；
2.烤鸭肉切成丝；
3.黄瓜切成丝；
4.将洋粉整齐地码入盘内；
5.鸭丝、黄瓜丝放在上面各一端；
6.将酱油、米醋、香油放入碗内调成三合油，上桌时浇上即成。
