清真菜：冬笋炒素鸡
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2009-09-21 19:07:26
小学家长最新升学资料下载清真菜：冬笋炒素鸡
主料：
素鸡200克、冬笋200克
调料：
姜5克、大葱10克、味精2克、生抽20克、芡粉10克、植物油25克、白砂糖3克各适量
制作工艺
1.先将冬笋用水净；
2.素鸡、冬笋均切片；
3.油下锅烧滚，将素鸡片、冬笋片放下炒拌；
4.加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味；
5.约炒二分钟，略加生粉水勾芡即成。
