清真菜：酱烧苦瓜
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2009-09-21 19:54:11
小学家长最新升学资料下载清真菜：酱烧苦瓜
主料:
苦瓜500克
调料:
甜面酱35克、味精2克、花生油25克、生抽10克各适量
做法：
1.先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；
2.油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；
3.待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；
4.煮至入味即可上碟。
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清真菜：酱烧苦瓜
主料:
苦瓜500克
调料:
甜面酱35克、味精2克、花生油25克、生抽10克各适量
做法：
1.先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；
2.油下锅烧滚，先爆炒甜酱，后放苦瓜；
3.待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；
4.煮至入味即可上碟。
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